Ernährungsberatung und Abnehmen

Wissenschaftlich fundiert, ärztlich betreut. Essen statt hungern. Satt und schlank. Gesund. Individuell.

 

"Fünf mal am Tag Obst oder Gemüse", hören Sie oft

Zu häufige Mahlzeiten, die falsche Wahl der Speisen und deren Kombination, vielleicht auch noch zum falschen Zeitpunkt. Ihre innere biologische Uhr, die Balance der an den Tagesrhythmus angepassten, gepulsten Hormonschwankungen. Die biologische Wertigkeit unserer Speisenwahl mit oft zu hoher Energiedichte. Damit verbundene, zu hohe Insulinspiegel (und die anderer Hormone) im Blut zur Vermeidung von Blutzucker-Spitzen. Die sich daraus entwickelnde Gewebs-Resistenz gegen das Insulin im Zusammenspiel mit einem Ermüden der Bauchspeicheldrüse. Kontinuierlicher Zuwachs an Speicherfettgewebe. Die Zusammenhänge sind heute hinreichend bekannt und gut erforscht.

Und was bleibt vom Satz der Zwischenüberschrift hängen? Die Leberzellverfettung, durch viel zu viel Fructose. Oder dachten Sie gerade daran, fünfmal am Tag Sellerie-Stangen und Fenchel-Knollen zu essen?

"Die Genetik des Übergewichts: es besteht enormer Forschungsbedarf"

Na klar. Auch Sie sind ein Nachfahre von Louis XIV, dem krankhaft übergewichtigen Sonnenkönig. Tragen seine Gene in sich, und leider nicht die der ranken und schlanken Bauern vor seinem Schloss in Versailles. Die Industrie füttert Sie mit Dickmachern, die Wissenschaftler an der Front mit Blödsinn wie dem obigen Zitat. Sie machen mit. Trio infernale. Wer häufig isst, wird schneller dick.

Doch vieles lässt sich umkehren. Auch bei starkem Übergewicht, bereits bestehenden Vorerkrankungen bis hin zum manifesten Diabetes. Ärztlich betreutes und ärztlich kontrolliertes Abnehmen ohne „muss“, aber dafür mit „Genuss“.

Lernen Sie, was erfahrene Wissenschaftler, deren Gehalt nicht von der Lebensmittelindustrie bezahlt wird, Ihnen zum Gewichtsabbau und zum Abnehmen mit auf den Weg geben können.

Lernen Sie aber auch, im Zweifelsfall mit „Geduld“, das Ziel einer gesunden Gewichtsreduktion zu verfolgen und es zu erreichen ohne überschießendes Zunehmen nach der Ernährungsanpassung.

Add years to life and life to years

Gerne stelle ich Ihnen Ihr individuelles Ernährungskonzept in meinem Institut persönlich vor.  

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